| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 咸茄子烧肉热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于下坡滑雪213分钟消耗的热量300 | |||||
1、猪肉切块。
2、咸茄子少许。
3、烧油放进猪肉炒匀，炒干水份。
4、放进咸茄子炒匀。
5、放点清水。
6、煮上半小时将肉煮熟烂。
7、觉的不够咸再放点盐收汁，。
8、调点味精炒匀出锅。
9、出锅上桌。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、滋肝阴、补肾气等功效；可与大白菜、洋葱、香芋搭配；与荞麦、牛里脊、田螺相克，同食可能会引起不适；
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