| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | ||
| 卤牛肉 | 克 | 231千卡 | 154千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 洋葱拌牛肉片热量/卡路里251千卡 | |||
 热量251千卡,相当于背部训练72分钟消耗的热量210 | |||||
1、把买回来的卤牛肉切成薄片。
2、洋葱一片一片掰下来后洗净切成薄片。
3、把切好的洋葱片放入小碗里，加入柠檬汁和少许盐略腌一会。
4、取一小碗，放入两匙凉白开，放入盐、蒜泥、酱油、花椒油、油辣子、鸡精、调成味汁碗。
5、把切好的牛肉片和腌好的洋葱放入大碗里。
6、淋入调好的味汁拌匀即可食用。
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、杀菌等功效；可与鸡蛋、牛肉、苹果搭配；与黄豆、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
卤牛肉的热量154千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴止涎、补铁、化痰息风等功效；可与香芋、生姜、西兰花搭配；与红糖、海螺、白酒相克，同食可能会引起不适；
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