| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 大扁豆炒五花肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于冰上掷石游戏451分钟消耗的热量240 | |||||
1、大扁豆撕去两边的老筋
2、对半切一刀
3、五花肉切片；拍蒜
4、锅中放少许油，放入五花肉煸炒出油，表面微焦；
5、放入蒜头，倒入生抽翻炒一会儿，这样炒五花肉就入味了；
6、倒入大扁豆煸炒，过程中不要加水，炒至断生变软，调入适量盐、白糖和鸡粉，即可
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、润燥等功效；可与萝卜、白菜、丝瓜搭配；与甘草、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
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