杂蔬蛋卷的热量和减肥功效

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与洋葱、辣椒、桂圆肉搭配；与鹅、兔肉、桔子相克，同食可能会引起不适；

彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、健脾胃、促消化等功效；可与苦瓜、鸡蛋、豆腐搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、帮助消化等功效；可与黄豆、菠菜、豆浆搭配；与醋、木瓜、茄子相克，同食可能会引起不适；

小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有解毒消肿、清热利水、降低胆固醇等功效；可与豆腐、绿豆芽、木耳菜搭配；与芦柑、水芹菜、芥蓝相克，同食可能会引起不适；