| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 313千卡 | 391千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 137克 | 香烤腊肉饭热量/卡路里327千卡 | |||

1、把材料准备好。

2、大米用清水洗干净,并沥干份。

3、腊肠洗干净,切成片备用。

4、香菜洗净切成小段。

5、锅洗干净,并大火烧热。

6、热锅后放入黄油。

7、待黄油溶化后,加入沥干水份的大米。

8、中小火翻炒,炒至大米有明显的干燥,呈现很干的颗粒状时,熄火。

9、把炒好的大米倒入烤碗里。

10、加入95克沸腾的开水,并搅拌均匀。

11、用锡纸把烤碗表面盖住。

12、放进预热好的烤箱,180度,上下火,10分钟。

13、10分钟后取出,撒入胡椒粉和酱油。

14、加入切好的腊肠片。

15、把米搅松,让香肠和米充分混合。

16、再盖上锡纸,放进烤箱中继续再烤10分钟。

17、烤好后,先不要焦急取出,让烤碗继续在烤箱里利用余热焖10分钟左右,然后取出,洒上切好的香菜段。

18、拌匀就可以开吃了。

19、香喷喷的。

20、做法简单快捷。

21、非常适合现代忙碌的白领。

22、只要水分适合,烤出来的饭是非常柔软爽口。

23、最重要的是不用大费周折。

24、就可以轻松地享受美食,多小资。呵呵
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脾、促消化、益脾胃等功效;可与胡萝卜、荷叶、紫米搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、温胃散寒、消食下气等功效;可与黄豆、羊排、羊骨搭配;与猪肝、五花肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
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