清蒸多宝鱼的热量和减肥功效

1、鲜活的多宝鱼宰杀洗净；

2、盘内放入几根葱段和姜片，使鱼和盘子之间有空隙，可以使蒸汽流通；

3、把多宝鱼放在葱段上，在鱼身划几道柳叶刀，上面也放些葱段和姜片；

4、锅中烧开水，放入蒸制8-9分钟，时间不要长；

5、此时可以用小锅熬制少许葱油；

6、鱼蒸熟后取出，去掉上面的葱段姜片，淋上适量蒸鱼豉油；

7、码上葱丝、红椒丝，浇上葱油汁；

8、撒上青葱丝即可。