| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 91千卡 | 181千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 西班牙海鲜饭热量/卡路里133千卡 | |||

1、准备材料 pealla的海鲜可以随意搭配 但是海虾是不能少的通常一定会有青口 但是我不喜欢 换上了越南白文蛤

2、白酒肯定能少 我觉得是影响海鲜饭好坏的关键 我学的是法国白酒

3、好的西式料理 一定要好的橄榄油 请尽量选择初榨的

4、番红花泡水 番红花一点点就够了 太多会盖住海鲜的味道

5、洋葱切丁

6、番茄切丁 红椒切条 红椒一点就够 多了味道太浓 会盖掉所有味道

7、好的意大利米没有必要淘洗 哎 还是改不了这个习惯 洗完后请控干 不然口感不好

8、锅里加橄榄油 烧热 放入洋葱番茄翻炒

9、鸡肉切丁 放入 继续翻炒

10、放入软质海鲜 通常是鱿鱼 鱼肉之类的 我放的是鲜瑶柱

11、加入干罗勒辣椒粉

12、加入意大利米 继续翻炒

13、倒入番红花

14、倒入番红花 之后颜色会变得很美

15、倒入白酒

16、倒入鸡高汤 淹过米

17、把虾 壳类海鲜摆好 放上红椒盖上锅盖炖煮至收汁

18、出锅啦
海鲜具有止血消炎、壮阳、除风湿等功效;与葡萄、南瓜、青果相克,同食可能会引起不适;
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、补虚损、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、促消化、生津止渴等功效;可与菜花、豆腐、芹菜搭配;与桂鱼 、鱼头、草鱼相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1