| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 鲜香蘑菇蛋热量/卡路里141千卡 | |||

1、原料图。

2、把鸡蛋放锅里煮熟。

3、冷却后剥完备用。

4、冷却后剥完备用。

5、西红柿从腰部横切开。

6、用勺子挖空里面,把汁也要挖开干净。

7、鸡蛋两头用刀削平。

8、把西红柿上的水擦干后盖在鸡蛋上面。

9、最后用挤酱笔装上色拉酱,在“蘑菇”上挤上沙拉酱,再撒上些熟西兰花碎点缀就OK了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、防细菌感染等功效;可与生菜、丝瓜、银鱼搭配;与地瓜、豆奶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肤、清热生津、润肠通便等功效;可与芹菜、鲫鱼、西葫芦搭配;与虾、鳙鱼、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
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