食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
椰汁 | 克 | 924千卡 | 231千卡 | ||
水 | 克 | 7千卡 | 1千卡 | ||
白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | ||
总量 | 1300克 | 双色椰汁马蹄糕热量/卡路里1715千卡 | |||
热量1715千卡,相当于蹦床490分钟消耗的热量210 |
1、份量中的400克水和200克白糖混合
2、加热,熬制糖浆
3、糖浆熬好后,稍微放凉备用。
4、马蹄粉分成2份。
5、其中一份和剩下的300克水混合。
6、将糖浆和混合好的马蹄粉搅拌均匀,成马蹄糖浆液。
7、剩下的一份马蹄粉加入椰汁混合成椰汁马蹄液。
8、模具里面抹上油。
9、蒸锅大火烧开后,模具里面放入2勺糖浆马蹄液。大火蒸10分钟直至凝固成透明。
10、再倒入2勺椰汁马蹄液,蒸熟凝固。依次反复
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解渴祛暑、生津利尿、益气等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、解盐卤毒、去酒毒等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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