| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 照烧鸡腿饭热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于种花230分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡腿剔骨。（用剪刀剪是我试验下来最简单的方法了）
2、腌制鸡腿。两勺生抽、半勺老抽、半勺糖、一勺料酒，腌制2小时。
3、锅里倒少许油，鸡腿两面煎至金黄。
4、把油滗了，加入料酒15克、生抽10克、老抽5克、糖5克、水200克，大火烧开转小火1分钟，捞出鸡腿切块。
5、锅里的汁用水淀粉勾芡，最后淋在鸡腿上。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、活血脉、益五脏等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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