| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 红油金针菇热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于开会41分钟消耗的热量90 | |||||
1、原材料
2、将金针菇洗净去根部
3、锅中放适量水，放入金针菇，煮熟
4、用凉水迅速冲凉
5、挤一下水分，然后放入凉白开再过一下，捞出装盘
6、碗中放入葱姜蒜末、生抽、蚝油、自制麻辣红油，拌匀
7、将调料汁倒入金针菇里，红油金针菇就做好了
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与猪肚、豆腐、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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