| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 114千卡 | 76千卡 | ||
| 绿豆沙 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 南瓜绿豆沙椰蓉饼热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡,相当于打字172分钟消耗的热量90 | |||||
1、南瓜、土豆分别去皮洗净切片分别放入容器中。
2、南瓜、土豆放入蒸锅中大火蒸40分钟至熟透。
3、将蒸熟的南瓜、土豆混合加入15克奶粉一起碾成泥。
4、炒锅中加入糯米粉小火翻炒至微黄。
5、将炒熟的糯米粉倒入南瓜泥中和成面团制成南瓜面皮。
6、将剩余的奶粉用25克沸水冲调后，连同椰蓉加入到绿豆沙中拌匀制成馅料备用。
7、玉米淀粉用微波炉打2分钟后取出放凉当薄面。
8、手上蘸少许薄面取25克南瓜面皮，再取25克馅料放在南瓜面皮上。
9、将馅料包进面皮里滚圆，蘸少许薄面。
10、将面团放入月饼模中压实，倒扣出来即可。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、保护胃粘膜、消炎止痛等功效；可与墨鱼、薏米、枣（鲜）搭配；与苦瓜、鲣鱼、芹菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、调中、和中养胃等功效；可与牛里脊、醋、豆角搭配；与西红柿、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
绿豆沙的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗菌抑菌、益气、通经脉等功效；
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