| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 1千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 5克 | 香菜舂藠头热量/卡路里1千卡 | |||
 热量1千卡,相当于有氧操0分钟消耗的热量280 | |||||
1、藠头去根须并剥去外层的老皮，然后择去叶子（嫩叶不丢可炒蛋）
2、把择好的藠头放水里洗净后控干水分。
3、香菜洗净切段，红米辣切小圈。
4、把切好的红米辣放入石臼里，放入适量盐舂烂。
5、放入藠头舂烂。
6、放入香菜段。
7、放入少许味精捣均匀即可。
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、祛除寒气、温胃散寒等功效；可与羊骨、虾、羊肉搭配；与猪肝、火腿、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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