| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 6千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 695克 | 凉煲鸡脚热量/卡路里1577千卡 | |||
 热量1577千卡,相当于宗教舞315分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡脚剪去爪尖，排骨砍成块。，红枣，枸杞，淮山，党参泡洗干净，生姜切片。
2、锅中注水，放入排骨鸡爪，放片生姜，少放料酒，煮开焯水。
3、水开后去浮沫，捞出排骨鸡爪。
4、所有材料放入砂煲或炖锅，注入清水，大火烧开，小火煲两小时。我用的是电炖锅，煲四小时，
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补钙、解热毒等功效；可与洋葱、白菜、南瓜搭配；与菱角、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有健脾益胃、白带多、养肺等功效；可与鸭翅、鸭腿、鳗鱼搭配；与荞麦米、虾、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
