| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 蒜蓉烤生蚝热量/卡路里191千卡 | |||
 热量191千卡,相当于倒垃圾76分钟消耗的热量150 | |||||
1、买来的生蚝用刷子把外面刷干净
2、生蚝用螺丝刀（我没有专门的开壳工具，将就着吧）从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净
3、蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉待用（蒜蓉比蒜末口感更好些，所以为了好吃尽量磨成蓉吧）
4、将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在牡蛎壳上（这一步也可以省略，如果你喜欢这种鲜味的话）
5、在生蚝上撒适量的蒜蓉和生抽一小勺
6、入烤箱200度烤5分钟即可，撒上香葱末，浇上香油就可以吃了
生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有恢复疲劳、促进新陈代谢、滋阴养血等功效；可与发菜、槐花、猪肉搭配；与高粱米、柿子、吴茱萸相克，同食可能会引起不适；
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