| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 千张 | 克 | 131千卡 | 262千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 684克 | 白菜木耳炒肉片热量/卡路里1319千卡 | |||

1、白菜洗净,千张待用

2、白菜和千张分别切块

3、泡好的木耳待用

4、肉和葱待用

5、切成片的肉

6、锅中油烧热放入肉片

7、煸炒肉片

8、放入白菜和千张翻炒

9、加入适量的盐

10、下入木耳翻炒

11、加入生抽调色

12、放入味精翻炒2分钟就可以出锅了
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、增强抵抗力、帮助消化等功效;可与蚕豆、蛋黄、海带搭配;与羊肝、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、治疗便秘、大便秘结等功效;可与海蜇、荸荠、草鱼搭配;与田螺、海螺、麦冬相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补肾气、补钙等功效;可与莲藕、鸡腿菇、大蒜搭配;与香菜、黄豆、海螺相克,同食可能会引起不适;
千张的热量262千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热润肺、预防骨质疏松、止咳消痰等功效;可与白萝卜、带鱼 搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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