| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腐竹 | 克 | 69千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 15克 | 腐竹炒油豆角热量/卡路里69千卡 | |||

1、材料:油豆角

2、腐竹(已泡发)

3、将油豆角摘洗干净。

4、放在案板上切开,待用。

5、将已泡发的腐竹清洗一下。

6、放在案板上切成段,待用。

7、随后,将切开的油豆角下入沸水中焯开至断生,捞出。

8、烧锅倒油烧热,下入焯好的油豆角翻炒一下。

9、接着,合入切好的腐竹翻炒翻炒。

10、然后,加适量的生抽。

11、加适量的盐。

12、加适量的鸡精。

13、调味炒匀,即成。

14、出锅,装盘。
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防止血管硬、抗溃疡、防治高脂血症等功效;可与白萝卜、带鱼 、猪肝搭配;与蜂蜜、葱、小葱相克,同食可能会引起不适;
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