| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 黄瓜炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于伐木工作20分钟消耗的热量300 | |||||
1、把鸡蛋打到碗里，顺时针搅拌均匀。
2、黄瓜去头去尾，洗净，从中间切成两个半圆柱体，然后斜切薄片。
3、油锅放少量油，将鸡蛋炒制六成熟。盛出。
4、然后油锅另放油，将黄瓜片放入锅中炒制透明发软，加入炒好的鸡蛋。
5、最后调入盐、鸡精即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、养血发胎等功效；可与北极虾、银鱼、辣椒搭配；与雪莲果、地瓜、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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