| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥膘肉 | 克 | 1268千卡 | 507千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 冰肉热量/卡路里1268千卡 | |||
 热量1268千卡,相当于板球254分钟消耗的热量300 | |||||
1、用料
2、肥膘用清水冲洗干净
3、先切成厚约6-8毫米的片
4、再切成细条
5、切成细丁
6、加入白酒
7、抓匀
8、加入白糖
9、拌匀
10、装入碗中
11、盖上盖子，
12、放入冰箱冷藏一周
13、肥肉变得莹润透明，即成
肥膘肉的热量507千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、补肾气、润燥等功效；可与莲藕、冬笋、豆腐皮搭配；与羊肝、牛排、杏相克，同食可能会引起不适；
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