| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 干煸豆角热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于干砌墙356分钟消耗的热量180 | |||||
1、肉切成小丁，入盐，酱油，胡椒粉拌匀腌制备用。
2、葱切碎，姜切条，花生捣成小丁，花椒，干红椒切断备用。
3、豆角洗净用手掰成段。
4、锅中放油，豆角放入油锅中，大火炸至豆角表皮发泡，捞出备用。
5、锅中留底油烧热，下葱姜，花椒，干红椒炒香，放入肉丁翻炒。
6、肉丁炒七八分熟后放入炸好的豆角，放盐翻炒，后放少许味精。
7、香香的干煸豆角转盘即可。好想吃哦，呵呵！
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾、益气健脾、清口等功效；可与冬瓜、玉米、木耳搭配；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脾、促生长、增强记忆等功效；可与芹菜、豆浆、鲫鱼搭配；与黄瓜、螃蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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