| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 南瓜黑米饭热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡,相当于唱歌154分钟消耗的热量120 | |||||
1、选红圆南瓜一个，洗净，一分为二后，去皮去瓤，备用
2、黑米用水泡三个小时后，放锅内蒸熟，据自己喜欢甜的程度加入适量白糖调匀，备用
3、将黑米盛入南瓜中
4、扣入盘中，放入蒸锅，为南瓜更快蒸熟，用快刀将南瓜划缝但要保证一个整体
5、等到南瓜熟后，将盘取出，在南瓜表层淋上蜂蜜
6、好吃又营养
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、通便、防前列腺等功效；可与糙米、赤小豆、红枣搭配；与海虾、青蟹、芹菜相克，同食可能会引起不适；
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有增加食欲、预防动脉硬化、腹胀腹泻等功效；可与红豆、大米、粳米搭配；
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