| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 苹果豆浆热量/卡路里602千卡 | |||
 热量602千卡,相当于拳击50分钟消耗的热量720 | |||||
1、原料：干黄豆和苹果。
2、黄豆挑去坏豆后，用清水浸泡半天。（我一般睡前浸泡在冰箱）
3、锅中加入适量水，加入清洗干净的黄豆，调入一点点盐，大火烧开后煮约两分钟，再次清洗干净。（这么做是为了去除豆腥味）
4、重新加入适量清水，把黄豆煮烂，趁热加入适量白糖融化。（煮黄豆最好用高压锅煮，又快又烂）
5、苹果洗干净切成小块。
6、把煮好的黄豆带着汤水一起，连同苹果一块榨出豆浆。
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、防癌、降低胆固醇等功效；可与黄瓜、咸菜、鱼肉搭配；与白萝卜、沙丁鱼、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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