| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 154克 | 榨菜炒鸡蛋热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡,相当于踢键子24分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备材料.
2、鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液.
3、热锅入油,到入蛋液.
4、待蛋液膨胀.
5、用铲子划散.
6、再倒入榨菜.
7、翻炒一分钟即可.
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、辛忾添精、开胃健脾等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与小米、荠菜、黄豆搭配；与田鸡、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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