| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 南瓜焖饭热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡,相当于修建房屋11分钟消耗的热量330 | |||||
1、把南瓜刮皮切成稍厚一点的块状。
2、把姜切丝。
3、把剩饭刨松散。
4、热锅放入猪油。
5、油热放入花椒、姜丝小火炒香。
6、倒入切好的南瓜。
7、加入盐开大火翻炒均匀。
8、把剩饭均匀的铺在南瓜上面。
9、没着米饭的边加入一碗半清水，水刚好没着米饭的边，盖上盖子大火烧开，小火焖饭。
10、待水分焖干，闻着一股焦香的味道，即可关火再焖上大约5分钟。
11、揭盖把南瓜饭拌匀。
12、盛出一碗南瓜焖饭。（我喜欢配上泡菜下饭）
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、降血压、驱蛔虫等功效；可与猪肉、绿豆、牛腩搭配；与西红柿、芹菜、虾相克，同食可能会引起不适；
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