| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 14千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 冬瓜烧嫩豆腐热量/卡路里254千卡 | |||
 热量254千卡,相当于有氧拳击操25分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备好原料：冬瓜，嫩豆腐。
2、准备好调料。
3、豆腐切小块。
4、冬瓜切小块。
5、干锅煸香姜粒，放油炒至冬瓜稍微金黄。
6、烧开后放入豆腐。
7、中火煮至食材熟透，冬瓜变软；大火收汁；用盐调味。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、利小便、清热解毒等功效；可与三文鱼、薄荷、川贝搭配；与竹笋、菠菜、葱相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、降血脂、消肿利湿等功效；可与海带、芡实、绿豆芽搭配；与红豆、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
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