| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 凉薯 | 克 | 141千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 256克 | 青炒凉薯丝热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于烤面包35分钟消耗的热量240 | |||||
1、凉薯，是长在地里的，吃的是根部，像吃红薯一样。
2、撒去皮。
3、将辣椒和凉薯切丝。
4、倒进热油锅里炒匀。
5、再放进辣椒丝。
6、加盐炒匀。
7、将凉薯和辣椒炒熟。
8、出锅前调入调味鲜。
9、装盘上桌。
凉薯的热量55千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、降血脂、预防高血压等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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