| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 药材炖鸡脚热量/卡路里1607千卡 | |||
 热量1607千卡,相当于桑拿402分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备全部材料。
2、把鸡脚的趾甲去掉，斩成两段。
3、烧一锅开水，把鸡脚焯几分钟。
4、焯好的鸡脚用冷水冲洗干净。
5、洗净的药材放进砂锅里。
6、把鸡脚也放进砂锅里。
7、加进适量的水，放火上烧开。
8、烧开后把浮沫撇掉。
9、小火炖上一个多小时即成。
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、延年益寿、滋补等功效；可与鸡肉、鸭肉、枣搭配；与牛肉、羊肉、羊排相克，同食可能会引起不适；
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