| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 铜锣烧热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡,相当于吹雪机68分钟消耗的热量270 | |||||
1、材料：白砂糖、低筋面粉、牛奶、泡打粉、鸡蛋、食盐
2、将三个鸡蛋敲入盆内，打散成蛋液
3、分2次加入40g的白砂糖，充分搅打均匀至糖化
4、加入60g牛奶，搅拌均匀
5、低粉里加入泡打粉和盐，混合均匀，筛入蛋液里
6、用刮刀.以不规则的方式翻拌均匀，静置10分钟左右
7、取不粘的平底锅烧热后转小火，舀一勺面糊到锅里，加热至面糊表面有密集的气泡时翻到另一面，继续煎至微黄时起锅（一定要不粘锅哟！！！）
8、将红豆沙涂在浅色的一面，再用另一张饼合上即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、养血发胎等功效；可与黄豆、苋菜、明虾搭配；与豆浆、豆奶、味精相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、泻痢脚气、降血糖等功效；可与黑米、鲫鱼、鸭肉搭配；与羊肚、冬瓜、盐相克，同食可能会引起不适；
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