| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 189克 | 红枣枸杞炖燕窝热量/卡路里511千卡 | |||
 热量511千卡,相当于蛙泳51分钟消耗的热量600 | |||||
1、将燕窝用凉开水发泡1～2小时，然后用镊子挑干净绒毛，过水洗干净。
2、将已发泡好洗干净的燕窝撕成细条，加入红枣，枸杞，冰糖。放水盖过燕窝1～2厘米。
3、放进炖盅隔水蒸炖一个小时。
4、美味滋补的燕窝即可享用。
红枣的热量264千卡（每100克）；具有养心安神、抗炎、补益脾胃等功效；可与莲子、大葱、粳米搭配；与海蟹、黄瓜、虾相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有保肝、滋肾、延缓衰老等功效；可与蚕豆、银耳、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、生津止渴、补中益气等功效；可与五味子、高粱、香蕉搭配；
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