| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 292千卡 | 292千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 小土豆炖肉热量/卡路里2095千卡 | |||
 热量2095千卡,相当于打猎419分钟消耗的热量300 | |||||
1、虫草花泡水
2、土豆洗干净，煮一下去皮，五花肉焯水，切块
3、姜蒜爆香，放五花肉，酱油，耗油，花椒，炒一下
4、砂锅里放水烧开，把炒好的肉和泡好的虫草花放进去，可以放点香叶，桂皮，开小火慢慢炖，可以尝一下咸味
5、肉皮炖软后放土豆，因为是小土豆不用切
6、收汁，撒点香葱
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肌肤、补肾养血等功效；可与大蒜、茄子、萝卜搭配；与菱角、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消炎杀菌、壮阳补肾、治疗高血压等功效；
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