| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河粉 | 克 | 733千卡 | 220千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 13千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 64千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 685克 | 三丝河粉热量/卡路里964千卡 | |||

1、以上图片、材料准备好、蔬菜都切丝、肉也切丝。

2、先炒熟鸡蛋、用筷子搅碎、然后起锅备用。

3、瘦肉用生抽腌制几分种、然后炒熟瘦肉、起锅装碗备用。

4、把香菇和红萝卜倒入锅里翻炒几下…

5、加入炒熟的瘦肉…

6、好了、加入河粉咯~记住一定要翻炒翻炒、不然一不注意、就粘锅了(如果是用不粘锅那倒不用担心粘锅)不过粘锅的那一层皮皮还蛮好吃的…

7、嗯、可以把鸡蛋和葱加入了、然后调汁、两勺生抽一勺耗油一点盐再加点白糖加点水、不要太多、搅拌均匀、倒入锅里。翻炒起来吧!!

8、大概差不多就可以起锅了、来张近照、真的好好吃份量很足。
河粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有明目、补血、益气等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、治疗高血压、降低胆固醇等功效;可与牛肋条肉、洋菇、新鲜芦荟搭配;与密云小枣、日本豆腐、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、润肺祛痰、抗癌等功效;可与草鱼、西兰花、卷心菜搭配;与苹果、柚子、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、补虚、解热毒等功效;可与蕨菜、芸豆、牡蛎搭配;与何首乌、驴肉、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、预防贫血、降血脂等功效;可与牛腩、带鱼、油菜搭配;与基围虾、西红柿、海虾相克,同食可能会引起不适;
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