| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 708克 | 银耳雪梨羹热量/卡路里1110千卡 | |||

1、银耳提前泡发,雪梨切块

2、银耳加白砂糖煮半个小时加梨块,煮半小时加桂圆干,红枣煮半个多小时加枸杞煮半小时

3、成品,养颜润燥
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提神、补脑、补气等功效;可与鹌鹑蛋、菊花、青鱼搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有软化血管、益精明目、明目等功效;可与银耳、羊排、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、除口臭、滋阴等功效;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养血生肌、降血压、清心等功效;可与冰糖、核桃、猪肺搭配;与白开水、羊肉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋补、眩晕、养肌肉等功效;可与松子、莲子、橘子搭配;
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