| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 茶油猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于斜板仰卧起坐405分钟消耗的热量259 | |||||
1、备猪蹄一个清理干净。
2、斩件，放进开水里过开。
3、再冲冷水清洗后沥水。
4、备茶油。
5、倒进热锅里烧开。
6、再放进姜片炒香。
7、倒进猪蹄炒匀，淋上酱油。
8、再放点盐入味。
9、炒匀装碗里。
10、放进电压锅里。
11、调至猪蹄档高压即可。
12、茶油猪蹄即成。
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、补虚弱、促进生长等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与黄豆、杏仁、梨相克，同食可能会引起不适；
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