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卤鸡爪&鸡胗的热量

卤鸡爪&鸡胗热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)
鸡爪克1326千卡254千卡
鸡胗克395千卡118千卡
八角克20千卡195千卡
花椒克39千卡258千卡
葱克12千卡31千卡
姜片克8千卡41千卡
山楂干克31千卡98千卡
冰糖克560千卡397千卡
蚝油克35千卡174千卡
生抽克4千卡20千卡
香叶克23千卡205千卡
料酒克25千卡114千卡
老抽克19千卡129千卡
干辣椒克112千卡212千卡
醋克6千卡11千卡
盐克4千卡59千卡
总量1322克卤鸡爪&鸡胗热量/卡路里2619千卡
看电视热量2619千卡,相当于看电视1746分钟消耗的热量90

卤鸡爪&鸡胗的做法共14个步骤

食材主料/辅料

鸡爪 22个、 鸡胗 2斤、 葱 1根、 姜片 5片、 花椒 20粒、 八角 4个、 香叶 2片、 山楂干 5片、 冰糖 1把、 干辣椒 4个、 料酒 4勺、 老抽 2勺、 生抽 3勺、 蚝油 2勺、 醋 1勺、 盐 6小勺
食材功效信息

鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤张力、消除皱纹、养颜护肤等功效;可与油菜搭配;

鸡胗的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有帮助消化、除热解烦、消食导滞等功效;可与覆盆子、山药、芡实搭配;

葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、缓疲劳、降血压等功效;可与牛小排、洋菇、腑肋牛肉搭配;与冬枣、熏干、素肚相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有杀菌、帮助消化、活血驱寒等功效;可与牛腩、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、增加食欲、降血压等功效;

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