| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 鸡蛋糕热量/卡路里868千卡 | |||

1、准备好所需要的材料,低筋面粉、糖、黄油、鸡蛋、泡打粉、牛奶、熟芝麻;

2、将糖放入鸡蛋中

3、隔热水打发蛋液,大约需要打15分钟左右;

4、将鸡蛋打到这种程度;

5、放入低筋面粉,开始搅拌;

6、搅拌到这种程度,上下翻搅拌不要转圈;

7、加入牛奶和黄油;

8、搅拌到这种程度即可;

9、放入模具中,七八分满就可以了;

10、烤箱160度预热十分钟,烤10分钟左右,最后几分钟要时常观察以免烤糊了;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、美容护肤等功效;可与羊排、西红柿、基围虾搭配;与味精、柿子、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、止咳、去酒毒等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、改善睡眠、预防便秘等功效;可与黑豆、甘蔗、草莓搭配;与果汁、空心菜、韭菜相克,同食可能会引起不适;
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