| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 538克 | 甜橙蒸蛋热量/卡路里508千卡 | |||

1、食材准备:鸡蛋一个,橙子一个,泡好的奶粉适量,糖适量。
tip:母乳喂养的宝宝家里可能没有奶粉,可以将橙子肉榨汁,然后用橙汁蒸蛋,味道一样美美的。

2、将橙子三分之二处切开

3、用勺子将橙子肉取出来。
tip:切橙子之前,可以将橙子放在桌子上揉几下,这样去橙子肉时要轻松些。

4、将鸡蛋打散。倒入泡好的牛奶和适量的白糖搅拌均价。然后倒入橙子里。
tip:鸡蛋和牛奶的比例最好是1:1,牛奶是温的时候倒进去,最好将牛奶过一下筛。这样蒸起来的蛋才更嫩滑。(我这个没过筛,就有很多泡泡,会影响口感)。不要装的太满,鸡蛋会膨胀。

5、蒸锅大火烧开,上锅隔水蒸8-12分钟焖2分钟。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与青椒、菠菜、桂圆搭配;与鹅蛋、鹅、田鸡相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、防治近视、美容养颜等功效;可与木瓜、黑豆、蜂蜜搭配;与猕猴桃、酒、桔子相克,同食可能会引起不适;
橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清肠通便、帮助消化、治疗感冒等功效;可与蜂蜜搭配;与槟榔、河蚌、虾相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、舒缓肝气、保护胃肠等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
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