| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉泥 | 克 | 252千卡 | 124千卡 | ||
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 葱油花卷热量/卡路里1288千卡 | |||
 热量1288千卡,相当于喷射雪橇184分钟消耗的热量420 | |||||
1、50ml温水溶化酵母放置5分钟，将酵母倒入面粉搅拌至雪花状，慢慢加入剩余温水柔至光滑面团
2、盖保鲜膜放在温暖的地方发酵2小时，面团发酵至2倍大，内部成蜂窝网状即可
3、取发好的面团排气，擀成长方形，刷油，放葱花和肉泥
4、卷好切成均匀的长度，取两个重叠，用筷子压一下中间成花卷，冷水上锅第二次发酵20分钟
5、发酵好后，开火蒸20分钟左右，关火焖10分钟开锅盖
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉泥的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾，富含蛋白质；
花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有温中散寒、明目、除湿止痛等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促消化、清污解毒等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
