| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 46千卡 | 153千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 665克 | 虾皮鸡蛋韭菜盒子热量/卡路里1537千卡 | |||

1、准备开水,把面粉放到盆中,边倒开水边用筷子搅拌

2、把面揉匀后下剂子,大小要一致、揉圆备用!

3、韭菜洗净控水后切末!

4、鸡蛋打好放锅中炒熟备用

5、锅中放少许油加入虾皮炒香!

6、韭菜末、鸡蛋、虾皮放入盆中加盐,鸡粉、花生油,调成咸淡适中的馅

7、取面剂子擀开放上馅对折起来,用碗或盘子压掉多余的边

8、平底锅放油把做好的盒子放入锅中小火慢慢煎到表面金黄色即可!

9、薄皮大馅的韭菜盒子好了,开吃!

10、吃吃吃
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、健脾、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与韭菜、茼蒿、北极虾搭配;与柿子、消炎片、豆浆相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、补肾、行气理血等功效;可与海虾、猪血、虾搭配;与蜂蜜、牛排、白酒相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、缓解神经衰弱、降血压等功效;可与丝瓜、豆腐、南瓜搭配;与枣、茶叶、黄豆相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有养血通乳、清咽止咳、补脾等功效;
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