| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 581克 | 快手早餐西葫芦蛋饼热量/卡路里508千卡 | |||

1、西葫芦洗净擦成丝,没有工具刀切成丝。

2、加入面粉、鸡蛋和适量的盐

3、加入适量的水搅拌均匀,搅成糊状即可,水可以先加一部分,少了再加,水太多很难成整块。

4、电饼铛扫上油,倒入适量的面糊摊平。没有电饼铛平底锅也可以,不过中间记得翻面哦。

5、参考电饼铛的脾气,我家的电饼铛火力较大,三分钟搞定啦。
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺止咳、除烦止渴、润泽肌肤等功效;可与西红柿、羊肉、洋葱搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、健脑益智等功效;可与北极虾、韭菜、干贝搭配;与鹅肉、味精、菠萝相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、养阴补虚、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、杀菌、清理胃水等功效;与红豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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