| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | ||
| 卡夫芝士粉 | 克 | 246千卡 | 491千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 香酥芝士球热量/卡路里1826千卡 | |||
 热量1826千卡,相当于变式平板支撑261分钟消耗的热量420 | |||||
1、黄油自然软化后用电动打蛋器先打散，再加入糖粉和盐，用橡胶刮倒翻拌均匀再用电动打蛋器打发
2、分次加入芝士粉和过筛的低筋粉用刮刀拌均匀
3、用手以抓捏的方式捏成团
4、用手将面团捏成长条再分成小断
5、分割的面团都搓成圆球形
6、再在表面蘸上少许芝士粉（配方分量外）
7、蘸好芝士粉有距离的放在垫了油纸的烤盘里，烤箱预热165度中层烤15分钟至表面上色，再关火用余温闷8分钟即可出炉，冷却再食用
8、成品
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
卡夫芝士粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清理胃水、治肝顺胃等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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