| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 豉香冬瓜热量/卡路里170千卡 | |||
 热量170千卡,相当于摘水果57分钟消耗的热量180 | |||||
1、冬瓜去皮,斜切成厚些的块
2、锅内放油、放豆豉、红辣椒,爆出豆豉的香味和红辣椒的香辣气
3、倒入切好的冬瓜入锅.
4、冬瓜在锅内用中火慢慢烧.
5、放盐,白糖调味
6、冬瓜调味后,用小火慢慢地烧
7、烧到冬瓜绵软时,放些鸡粉出锅喽.
8、烧好的冬瓜入口咸香软烂,微辣中带有些许的甜,是一款下饭的素菜!
9、吃吧,还等什么呢,包管你多吃一碗饭!哈 哈
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、护肾、清热解暑等功效；可与芦笋、大闸蟹、绿豆芽搭配；与醋、红豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、宣郁解毒、伤寒寒热等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
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