| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 128千卡 | 321千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 284克 | 无水蜂蜜小蛋糕热量/卡路里1026千卡 | |||

1、鸡蛋加糖打入无水无油盆中;

2、隔温水(约40度)用电动打蛋器打发至提起打蛋头划8字纹路不会立即消失;
烤箱170度预热;

3、加入玉米油,边加边用打蛋器低速混合均匀;

4、加入蜂蜜,边加边用打蛋器低速混合均匀

5、加入过筛的低筋面粉,用搅拌刀翻拌均匀;

6、搅拌好的蛋糕糊装入裱花袋中;

7、挤入纸杯约七分满,表面撒白芝麻;

8、放入170度预热好的烤箱中层烤25分钟左右(视具体情况调整时间和温度)

9、成品

10、成品

11、成品

12、成品
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、解热烦等功效;可与干辣椒、韭菜、丝瓜搭配;与牛奶、柿子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、抗衰老、美容养颜等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、增强抵抗力、保护肝脏等功效;可与牛奶、南瓜子、雪梨搭配;与豆腐花、北豆腐、葱相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮、保肝解毒等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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