| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 627千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 5千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 自制草莓热量/卡路里632千卡 | |||
 热量632千卡,相当于小轮自行车74分钟消耗的热量510 | |||||
1、将草莓洗净擦干切成两半，大颗的切四半
2、加入白糖，均匀搅拌，一定要拌均匀，确保草莓都沾上白糖，盖上盖子或保鲜膜冷藏3小时以上，有条件的可以冷藏24小时
3、草莓冷藏后取出会分泌出水分
4、将草莓分泌出的水分放入平底锅大火煮，直到草莓变软，转中火煮，直至煮干水份
5、待草莓煮粘稠后，关火，放入柠檬汁均匀搅拌
6、待草莓酱冷却后，装入玻璃容器中，玻璃容器最好用沸水煮过并自然晾干最好，最后就是将草莓酱冷藏起来，想吃的时候就可以吃了
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、滋阴、保肝解毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、增强免疫力、健脾等功效；可与马蹄、蜂蜜、三文鱼搭配；与山楂＋牛奶、橘子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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