| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 271千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 浓香葡萄干奶酥热量/卡路里1760千卡 | |||

1、黄油室温软化……

2、将软化黄油和过筛低粉搅拌揉合。

3、加入白糖和奶粉继续均匀揉合……

4、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,取蛋黄,将蛋黄打散,一点一点加入面团中,每次都要充分搅拌均匀,至不粘手即可。

5、最后加入葡萄干(可以提前把葡萄干泡软,可防止容易烤焦),揉成面团,对折,再擀成约0.7cm的薄饼,然后切成等份的长方块,烤箱200℃预热5分钟……

6、打散一个蛋黄,均匀的在表面刷一层,入烤箱中层,180℃.烘烤15分钟左右。

7、酥酥的来一块吧!

8、亲手做给一家人吃,是个不错的主意!

9、停不下嘴,怎么办?
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、美容护肤、防细菌感染等功效;可与桂圆肉、肥牛、干辣椒搭配;与田鸡、兔肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、美白、治便秘等功效;可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配;与菠菜、红糖、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、润肺生津、增强免疫力等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
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