| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 奶酥面包热量/卡路里1298千卡 | |||
 热量1298千卡,相当于抄写564分钟消耗的热量138 | |||||
1、将面包材料按顺序放入面包桶中进行配料。
2、发酵后的面团又2倍大小。
3、用手指戳下去不回缩。
4、将面团拿出，平均分封5-6份面团。
5、将面团擀薄拉长。
6、将面团翻面。
7、卷起。
8、每个面团卷起后，放入烤箱进行发酵，发酵到4倍大小即可。
9、此时准备奶酥，将辅料中的细砂糖和黄油放入盘中打发。
10、打发后再筛入低筋面粉。
11、继续打发至无干粉状态。
12、使用裱花袋将奶酥挤到已经发酵好的面团上。
13、大功告成！可以开吃咯！
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、促进伤口愈合、保护胃肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、止血、调味等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、预防癌症等功效；可与辣椒、银鱼、干辣椒搭配；与菠萝、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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