| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 279克 | 清炒双菇热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡,相当于柔道15分钟消耗的热量600 | |||||
1、小香菇洗净即可。
2、杏鲍菇洗净切片。
3、准备大蒜和葱花少许。
4、将杏鲍菇放入锅内干煸至出香味儿，锅内不放油。
5、锅内放油，入大蒜，炒出香味儿，然后放入小香菇翻炒～～
6、再加入已炒香的杏鲍菇进行翻炒，依次放入盐巴，蚝油，出锅。
7、上面撒上葱花。很美味～～
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、预防心脑血管疾病、帮助消化等功效；可与武昌鱼、醋、猪肉搭配；与鸡肉、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、缓解疲劳、预防感冒等功效；
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