| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 620千卡 | 264千卡 | ||
| 蟹柳 | 克 | 88千卡 | 117千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 蟹柳土豆排骨汤热量/卡路里708千卡 | |||

1、材料:土豆(已洗净)、蟹柳、排骨(已焯)、葱花

2、将已洗净的土豆去皮,放在案板上切开,待用。

3、将蟹柳撕去包装纸放在案板上切开,待用。

4、随后,将焯好的排骨和切开的土豆放入高压锅里,加适量的料酒。

5、加入一些清水。

6、接着,盖上盖、用中小火烧煮5——6分钟后关火。

7、焖至没气后开盖。

8、然后,合入切好的蟹柳煮开。

9、最后,加适量的盐。

10、加适量的鸡精。

11、调味搅匀。

12、搁入葱花,即成。

13、盛出,装入碗中。
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、滋肝阴、润肠胃等功效;可与海带、冬瓜、蘑菇搭配;与黄豆、鹌鹑、甘草相克,同食可能会引起不适;
蟹柳的热量117千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、充胃液、滋肝阴等功效;
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