| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 204克 | 五香咸鸭蛋热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于高尔夫球14分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸭蛋洗净晾干。
2、花椒、大料和盐放在锅内煮沸。
3、煮开后放凉，倒入高度白酒。鸭蛋是否留油取决于高度白酒。
4、把鸭蛋放进锅里并封好口。
5、一个多月后的效果！
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、芳香健胃、降血压等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有增加白细胞、帮助消化、除腥等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、消炎、帮助消化等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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