| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 萝卜炖排骨热量/卡路里1333千卡 | |||
 热量1333千卡,相当于写作业741分钟消耗的热量108 | |||||
1、把肉洗干净，放锅里加冷水煮开，然后捞起来，洗净。放砂锅，加水，加生姜。开大火煮开，打掉水面的泡子
2、然后倒入萝卜
3、中火煮开后，转小火慢炖
4、炖的过程中，不要加盐，要起锅的时候加。
5、个人不喜欢加盐，一般都是用小米辣，香菜，葱花，香油，生抽，醋，盐，鸡精打个调味料。特别美味喔
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补虚、滋肝阴等功效；可与大蒜、紫菜、山楂搭配；与鹌鹑、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、胃肠蠕动、利尿等功效；可与羊排、肥牛、排骨搭配；与人参、橘子、阿胶相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、增进血行、活血驱寒等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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