| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 南瓜粥热量/卡路里59千卡 | |||

1、把南瓜用刀把皮薄薄的切一层下来,有人用刮皮刀,个人认为刀比较方便。

2、切完皮后,把南瓜切成一牙牙的,再横向切成小块,一会上蒸容易熟就好。

3、有人会用微波炉,我以前用过,结果把南瓜变成了干,可能是我没调整好时间,我个人觉得还是上锅蒸更简单,过个十分钟开盖看一看,如果能用筷子轻松搅碎了就可以关火了。

4、分批放入搅拌器中,打成糊就可以了,再倒入一个器皿中加水煮。

5、这时候可以加些冰糖,随个人喜好,甜一点也可以,我放了半片芝士切片,感觉会更香一点。

6、煮的同时倒入事先准备好的糯米粉用水调成的糊,跟水淀粉一样,不需要太稠,烧开,不停的搅拌。

7、如果喜欢喝稠一点可以再加点水淀粉,美味的南瓜粥做成了。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鸦片毒、治疗高血压、防前列腺等功效;可与火腿、鲈鱼、牛肉搭配;与黄鳝、小白菜、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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